동곡칼국수는 대구광역시 달성군 하빈면 동곡리에 위치한 전통 있는 칼국수 전문점입니다. 1950년 국밥집으로 시작해 1975년부터 칼국수를 전문으로 하며, 현재 4대째 운영되고 있는 지역의 대표적인 맛집입니다. 특징 및 인기 메뉴손칼국수:직접 반죽한 면을 얇게 펴서 즉석에서 손으로 썰어 만듭니다.면발은 부드러우면서 쫄깃한 식감을 자랑하며, 육수는 면 삶은 물을 사용해 깊고 구수한 맛이 특징입니다.수육:돼지고기 잡내를 없애고 부드러운 식감으로 조리된 메뉴로, 칼국수와 함께 즐기기 좋습니다.암뽕(돼지 내장 요리):신선한 재료로 만들어져 독특한 풍미와 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.역사와 명성백년가게 선정: 중소벤처기업부에서 선정한 ‘백년가게’로 지정되어 그 전통과 가치를 인정받았습니다.방송 출연:..