과메기 소개과메기는 겨울철 한국에서 즐겨 먹는 전통적인 건어물 음식으로, 주로 경상북도 포항과 경주를 중심으로 하는 동해안 지역에서 생산됩니다. 과메기는 청어 또는 꽁치를 겨울철 차가운 바람에 말려 만든 음식으로, 독특한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 특히, 겨울철의 별미로 영양이 풍부한 건강식품으로 알려져 있습니다. 꽁치나 청어를 건조하는 과정에서 맛과 영양소가 농축되어 다양한 효능을 제공합니다. 특히, 겨울철 건강 유지와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.과메기의 유래과메기의 이름은 한자로 "과"(槐, 말린다)와 "메기"(魚, 물고기)를 합친 것으로, "말린 생선"을 뜻합니다.과거에는 주로 청어를 원료로 사용했으나, 청어 어획량이 줄어들면서 현재는 대부분 꽁치를 사용합니다.동해안의 추운 겨울 바람..