티스토리 뷰
목차
비타민 K2가 우리 몸에 끼치는 영향
비타민 K2는 건강을 유지하는 데 필수적인 지용성 비타민으로, 특히 칼슘 대사와 뼈 및 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다. 다음은 비타민 K2가 우리 몸에 끼치는 주요 영향들입니다.
1. 뼈 건강 개선
비타민 K2는 칼슘을 뼈에 제대로 전달하는 데 도움을 줍니다.
- 오스테오칼신(osteocalcin) 단백질을 활성화시켜 칼슘이 뼈에 결합하도록 돕습니다.
- 뼈 밀도를 증가시켜 골다공증 예방에 기여합니다.
연구 예시
- 비타민 K2가 충분한 여성은 골절 위험이 감소한다는 연구 결과가 있습니다.
2. 심혈관 건강 보호
비타민 K2는 칼슘이 혈관과 동맥에 축적되는 것을 방지하여 심혈관계 질환을 예방합니다.
- **매트릭스 Gla 단백질(MGP)**을 활성화하여 혈관의 석회화(칼슘 축적)를 억제합니다.
- 동맥 경화를 줄이고 심장마비나 뇌졸중 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
연구 예시
- 비타민 K2 섭취가 높은 사람들은 동맥 경화와 관련된 심혈관 질환 위험이 더 낮습니다.
3. 치아 건강 유지
비타민 K2는 치아의 석회화 과정에서도 중요한 역할을 합니다.
- 오스테오칼신과 유사한 단백질이 치아에 작용하여 치아 에나멜과 상아질의 형성을 강화합니다.
4. 항암 효과 가능성
비타민 K2는 일부 연구에서 암세포의 성장을 억제할 가능성이 제기되었습니다.
- 특히 간암, 전립선암, 폐암과의 관련성이 연구되고 있습니다.
5. 호르몬 건강에 영향
비타민 K2는 남성의 테스토스테론 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 일부 연구에서 호르몬 균형을 유지하는 데 도움이 된다는 결과가 있습니다.
비타민 K2 부족 시 나타날 수 있는 문제
- 골다공증과 골절 위험 증가
- 동맥 석회화로 인한 심혈관 질환 위험 증가
- 치아 건강 약화
- 혈액 응고 문제
결론
비타민 K2는 칼슘이 뼈와 치아로 이동하도록 돕고, 혈관과 조직에 축적되는 것을 방지하여 뼈 건강과 심혈관 건강을 보호합니다. 이 외에도 다양한 신체 기능에 관여하며, 균형 잡힌 식단과 함께 보충이 필요할 수 있습니다.
비타민 K2가 풍부한 음식
비타민 K2는 혈액 응고, 뼈 건강, 심혈관계 건강에 중요한 역할을 하는 지용성 비타민입니다. K2는 메나퀴논(MK-4, MK-7 등) 형태로 존재하며, 주로 발효식품과 동물성 식품에 포함되어 있습니다. K1과는 달리, K2는 몸에서 칼슘을 뼈로 운반하는 데 도움을 주어 칼슘의 과다 축적을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
비타민 K2가 풍부한 음식 목록
- 발효식품
- 낫토 (일본식 발효된 콩):
비타민 K2(MK-7)의 가장 높은 함량을 가진 음식.
하루 50g 정도의 낫토는 비타민 K2 권장량을 충족할 수 있습니다. - 치즈 (특히 하드 치즈):
고다 치즈, 브리 치즈, 에멘탈 치즈 등은 K2를 다량 함유하고 있습니다. - 김치와 된장 (발효 정도에 따라):
한국의 발효 식품도 비타민 K2 함유 가능성이 있으나, 낫토에 비해 함량이 적습니다.
- 낫토 (일본식 발효된 콩):
- 동물성 식품
- 간 (특히 소, 돼지, 닭의 간):
간은 비타민 K2(MK-4)가 풍부합니다. - 계란 노른자:
계란의 노른자 부분은 K2의 좋은 공급원입니다. - 버터와 치즈 (풀을 먹인 동물의 제품일수록 함량이 높음)
- 간 (특히 소, 돼지, 닭의 간):
- 육류
- 닭고기와 소고기:
특히 어두운 색의 고기 부위에서 비타민 K2가 발견됩니다.
- 닭고기와 소고기:
- 생선과 해산물
- 정어리와 연어:
일부 생선에서도 비타민 K2를 찾을 수 있습니다.
- 정어리와 연어:
비타민 K2와 K1의 차이
특성비타민 K1비타민 K2
| 주요 역할 | 혈액 응고 | 칼슘 대사와 뼈 건강, 혈관 석회화 예방 |
| 주요 음식 | 녹색 잎채소 (시금치, 케일) | 발효식품, 동물성 식품 |
결론
비타민 K2는 낫토, 치즈, 계란 노른자, 간 등에서 얻을 수 있으며, 칼슘 대사를 조절하여 뼈와 심혈관 건강을 증진시킵니다. 발효된 식품과 동물성 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 비타민 K2 섭취에 효과적입니다.